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Nos tablettes Grands Crus

Le tour du monde en 70%Étant Ardéchois, la notion de « terroir » nous a été inculquée depuis toujours. Dans l’univers du chocolat, les terroirs sont variés et vont s’exprimer de différentes façons. De ce fait, nos chocolats sont marqués par un cacao unique. Alors, la balade s’invite lors des dégustations et vous emmène en Afrique ou en Amérique du sud.Dans ce « tour du monde en 70% », vous pouvez voyager avec les grands crus pure origine de cacao. …

Comment le chocolat noir est-il devenu un produit sain ?

Temps de lecture: 2 min — Repéré sur VoxSain, bon pour la santé, idéal pour les régimes, aphrodisiaque. Du chocolat noir, on dit beaucoup de choses.S'il a autant la cote, c'est notamment parce que depuis une trentaine d'années, Nestlé, Mars et d'autres producteurs de douceurs chocolatées dépensent des millions en recherche scientifique pour attester des bienfaits du cacao et transformer l'image de la friandise en quatre-heures sain. Un activisme qui a suffisamment intrigué le magazine américain Vox pour le décider …

Depuis quand offre-t-on des chocolats pour la Saint-Valentin?

Temps de lecture: 2 min — Repéré sur CNNC'est un élément incontournable de la Saint-Valentin. Le 14 février venu, amoureux et amoureuses se précipitent pour acheter du chocolat pour... pourquoi exactement?Alors que l'origine de la Saint-Valentin remonterait au troisième siècle, avec la mort du prêtre romain Valentin un 14 février -même si certain·es estiment qu'elle daterait de la Rome antique-, son lien avec le chocolat est, quant à lui, bien plus récent. Cette association daterait en fait d'il y a …

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